Dieses Rezept stammt nicht von mir. Vor einiger Zeit hatte ich es auf Muenchen.de entdeckt, aber dort jetzt nicht mehr gesehen. Zum Glück hatte ich mir damals die Inhalte „gerettet“ weil ich es unbedingt ausprobieren wollte. Will mich hier also …
Ein Roggenmischbrot mit dem gewissen Etwas. Das gewisse Etwas ist in diesem Fall ein Saatenstück mit süßem Senf, aber dazu später mehr. Das Rezept wurde basierend auf insgesamt 1kg Mehl entwickelt. 250g davon im Sauerteig, 750g im Hauptteig. Zusammen mit …
Kein Streuselkuchen ohne Streusel Fast nichts ist einfacher als das Herstellen von leckeren Butterstreuseln. Je nach Belieben kannst du mit den Zutaten etwas spielen. Z.B. ganz oder teilweise kräftigeres Mehl oder weniger Zucker verwenden. Ich habe auch schon Butter zum …